Руководитель ресторанной службы в гостинице

03 Июля 2025

от 120 000 руб.

Заря
Заря

Город:

Щелково

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Заря"

Обязанности:

Управление и координация работы всех отделов ресторанной службы в гостинице (банкетная, а-ля карт, шведская линия)

Обучение персонала в соответствии со стандартами сервиса и обслуживания в ресторане.

Организация эффективного взаимодействия со всеми службами гостиницы.

Контроль технического состояния ресторана.

Работа с гостями зала, реакция на отзывы и комментарии, предотвращение и решение конфликтных ситуаций.

Планирование и организация рабочего времени персонала (график сменности, контроль выхода)

Ежемесячная отчетность руководству с предложениями по более эффективной работе.

Планирование и заблаговременная подготовка меню, акций и специальных предложений

Работа с контентом для рекламы и продвижения продукта на сайте и в социальных сетях, постоянный контакт с SMM менеджером.

Требования:

Кандидаты с опытом работы на управленческой должности в ресторанной службе в гостинице имеют преимущество.

Знание R-keeper и принципа работы отельной системы.

Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании.

Знание пакета MS Office ( Excel – составление смет, ведение табелей и т.д.).

Уверенное знание стандартов сервиса, умение обучить им свою команду.

Презентабельный внешний вид, грамотная речь.

Умение рационально подходить к решению задач разного уровня сложности.

Опыт работы в должности менеджера ресторана от 2 лет

Условия: Работа в ресторане в Парк-отеле "Медвежьи озера"

График работы 5/2

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Похожие вакансии

25 Июня

Менеджер в ресторан Гида Мишлен «Wine&Crab» (Барвиха)

Москва

от 120 000  руб.

Компания "МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ" Мы в поиске менеджера ресторана. Если ты амбициозный лидер, четко понимаешь ресторанный сервис,...

25 Июня

Официант в ресторан паназиатской кухни EIWA (ст. м. ЦСКА)

Москва

от 120 000  руб.

Компания "Alberogroup" Открыт набор официантов ресторан паназиатской кухни EIWA! Мы предлагаем: - Конкурентоспособную...

25 Июня

Менеджер ресторана (м. ЦСКА)( Alberogroup )

Москва

от 85 000  руб.

Компания "Alberogroup" В ресторан итальянской кухни Amarena требуется менеджер любящий свое дело . Обязанности: Встреча...

25 Июня

Сомелье в ресторан "Крыша"

Москва

от 120 000  руб.

Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" В связи открытием летней террасы в ресторан "Крыша" приглашаем сомелье с опытом работы....

25 Июня

Менеджер смены/Администратор ресторана (м.Марьино)

Москва

от 74 700  до 93 100 руб.

Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" БУРГЕР КИНГ - МАРКА №1 В РОССИИ Компания БУРГЕР КИНГ РОССИЯ приглашает в команду Менеджера ресторана...

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли