Администратор

Управление персоналом: подбор, адаптация и обучение персонала.
Проектирование и поддержание стандартов сервиса ресторана.
Управление качеством работы кухни и зала.
Участие в маркетинговой деятельности, содействие в привлечении гостей и увеличении продаж.
Опыт работы на должности управляющего в ресторане узбекской кухни, Чай-Хана. Знание программы iiko
Создание технологических карт
Внесение, списание товаров
Учет, контроль остатков.
ведение документооборота, отчетность.
работа с государственными контролирующими органами.
Опыт открытия с "0"
Умение работать с обратной связью от гостей и сотрудников ресторана

Встреча и размещение гостей, прием телефонных звонков, осуществление бронирования, предоставление полной информации об услугах отеля, осуществление расчетов с гостями, ведение документации, работа с кассовым аппаратом терминалом, оформление необходимых документов по приезду гостя, ведение учета гостей в компьютерной программе, прием заказов на бронирование по телефону/сайту, бронирование с сайтов Островок, Booking, tripadvisor, продвижение гостиницы на рекламных сайтах, ведение и заключение договоров на сотрудничество с рекламодателями, организациями, турагентствами, координация работы всех сотрудников отеля, контроль за за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в отель, сохранностью имущества и оборудования, информирование проживающих вотеле о предоставляемых дополнительных платных услугах, исполнение обязанностей управляющей гостиницы.

Ведение бухгалтерского учета кассовых операций в базе 1С (8.2), получение и выдача наличных денежных средств. Организации и учету кассовых операций (выписка расходных/приходных кассовых ордеров, доверенностей). Ведение первичной документации по приему и выдаче наличных денег. Выдача денежных средств под отчет, проверка авансовых отчетов и оформление в 1С. Сбор и проверка первичной документации. Ведение в 1С поступлений ТМЦ. Участие в проведении инвентаризаций ТТ (в части кассовых операций).