Администратор отеля

Управление рестораном.
Отчетность :
Выполнять/ организовывать выполнение заказа продукции
Обеспечить правильное выполнение процедур доставки и складирования
обеспечить набор и обучение команды доставки ресторана.

Расписание работников\ менеджеров:
Контролирвоать составление расписания для работников
Обеспечить выполнение рекомендации команды трудозатрат
составлять расписание менеджеров, Своевременно предоставлять на утверждение руководителю.

Команда подготовки и открытие ресторана
Знать и контролировать правильное выполнение процедур профтехобслуживнаия бригадой ресторана.
Составлять\Контролировать составление расписания ночной смены в соответствие с потребностями ресторана.
Обеспечить набор и обучение команды ночной смены ресторан

Профтехобслуживание
Контролировать и организовывать своевременное и правильное выполнение всех процедур по профтехобслужтиванию в ресторне.
При необходимости выполнять самостоятельно процедуры профтехобслуживания

Кассовая комната
Обеспечивать выполнение в ресторане всех процедур, изложеных в руководстве по кассовой комнате.
Обеспечивать набор и обучение команды кассовой комнаты ресторана

САТ
Разрабатывать и проводить на ежедневной и ежемесячной основе программы соревнований и культурных мероприятий для работников ресторана.
Составлять и выполнять бюджет САТ.
Привлекать работников к участию в САТ. Проводить собрания команды.