отправить приглашение

Повар-универсал

60 000 руб

от 18 Января 2022

Кундина Тимофеевна

Возраст

25 лет (28 Апреля 1999)

Город

Щелково
Возможен переезд в другой город

Гражданство

Россия

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

2 года 11 месяцев

Повар

Hydra Cocktail Bar в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

7 месяцев,

Апрель 2021 - Ноябрь 2021

Задачи:
-Ведение тех.карт
-Организация закупок
-Инвентаризация
-Приготовление блюд

Медиапроекты

Самозанятость в Москве
Другое

1 год 6 месяцев,

Октябрь 2019 - Апрель 2021

-Организация спец.проектов
-Food дизайн (Реализовала серию фотопроектов для Maggi Nestlé)
-Запуск и ведение блогов
-Организация закрытых мероприятий

Шеф повар

Паб "Юнион Джек" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

2 месяца,

Август 2019 - Октябрь 2019

Задачи:
-Набор персонала на кухню
-Реинжинеринг кухни(закупка оборудования, технология приготовления, требования к персоналу)
-Финансовый анализ (Инвентаризация, бугалтерия)
-Руководство приготовлением блюд
-Приготовление блюд
-Организация закупок

Повар

The Ritz-Carlton в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

8 месяцев,

Апрель 2018 - Декабрь 2018

Задачи:
-Ведение тех.карт
-Организация закупок
-Инвентаризация
-Приготовление блюд
-Работа с Vip гостями
-Организация шведской линии

Образование

Российская Международная Академия Туризма

Среднее специальное

Факультет: Технологии питания общественного производства
Специальность: Повар-технолог

Москва, 2015 — 2021 гг.

Художественная школа

Среднее специальное

Начальное художественное образование

Щелково, 2005 — 2015 гг.

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

Немецкий — Базовые знания

О себе

Вектор 4х лет моей профессиональной деятельности – создание и управление коллективами, преимущественно в целях решения оригинальных задач (спецпроектов) в сфере питания и услуг (до 3х человек в прямом подчинении, до 30 участников в проекте, до 1000 клиентов одновременно в проектах b2c). Финансовое планирование и аудит (проектная деятельность, малые предприятия); коучинг, развитие команд; продвинутые навыки работы с ПК; приготовление блюд; руководство производственным процессом (до 20 функций) 2017 — 2020 Волонтерская деятельность -Фестиваль «Времена и эпохи» при правительстве Москвы -Фестиваль «Средневековье» (Коломенское) -Музыкальный фестиваль «Дикая мята» +7 (977) 267-87-29 akosma4eva@gmail.com