Компания "Ресторан KINZA"
Обязанности:
Управление и контроль операционной работы ресторана, исполнение плана по доходу ресторана
Совместная работа с шеф поваром по обновлению меню
Совместная работы с администраторами по увеличению среднего чека
Контроль работы администраторов
Составление графиков работы сотрудников
Подбор персонала
Обучение персонала
Контроль работы барменов, периодическая сверка итогов, составление совместно с бар - менеджером новых сезонных предложений
Решение любых возникающих во время смены конфликтов с гостями
Контроль документооборота
Заказ продукции и контроль себестоимости (есть технолог)
Проведение инвентаризаций
Проведение ген уборок
Требования:
Знание iiko - обязательно!
Опыт работы менеджером или управляющим от 2-3 лет.
Наличие действующей мед. книжки;
Креативный подход к работе и желание развиваться.
Условия:
График работы 5/2, выходные плавающие
Открытие и закрытие смен в разные смены, контроль работы администраторов в эти периоды
Активный и позитивный коллектив
Оплата 2 раза в месяц (аванс и з/п);
В штате есть бухгалтер и технолог-калькулятор, маркетолог и HR
Приветствуется креативный подход и современное мышление. Готовы дать возможность для развития!
21 Декабря
Сотрудник ресторана быстрого питания
Москва
до 85 450 руб.
Компания "Proff-кадры 360(ИП Олейников Владимир Алексеевич)" Работай в команде настоящих друзей! УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА: Стабильная...
23 Декабря
Бармен-бариста в ресторан ( м. Бульвар Дмитрия Донского )
Москва
от 65 000 руб.
Компания "АндерСон" Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное...
25 Декабря
Посудомойщица-уборщица/Посудомойщик-уборщик в ресторан
Москва
до 93 000 руб.
Компания "Кофемания" Кофемания — успешные рестораны премиальной европейской кухни. Мы более 20 лет на рынке и ждём тебя в команду лучших в своём...
22 Декабря
Заместитель директора ресторана (г. Красногорск)
Красногорск
от 95 000 до 123 500 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Тануки – это сеть ресторанов японской кухни. Нас выбирают за уют, высококлассный сервис, вкусную еду и...
22 Декабря
Менеджер ресторана (м. Домодедовская)
Москва
от 58 000 до 91 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Тануки – это сеть ресторанов японской кухни. Нас выбирают за уют, высококлассный сервис, вкусную еду и...
Вакансия размещена в отрасли